O nitrogênio está diretamente ligado aos componentes de rendimento das culturas de inverno, influenciando diretamente na produtividade, como exemplo, o número de espigas, tamanho de espigas, número de grãos e peso de grãos.
Os atributos de qualificação da cultura são: teor de proteína, que interfere diretamente em outros fatores como a força de glúten e a absorção de água, por exemplo.
Já o nitrogêncio é um dos componentes mais importantes para o acúmulo de proteínas nos grãos..A utilização de adubação nitrogenada na base da semeadura, é tão indicada por estimular o afilhamento e contribuir no aumento da espiga.Nitrogênio em cobertura pode ser feito em uma ou duas aplicações.
Quando uma, recomenda-se aplicar do inicio ao final do afilhamento entre 6 a 7 folhas.
Quando em duas aplicações, ente 3 a 4 folhas, sendo perfilho recém visível e na segunda aplicação a planta apresentar em torno de 7 folhas, dependendo diretamente da variedade plantada.
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